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:::	::: 主管介紹 職掌 常言道：「民以食為天」，因此食是僅次於空氣及水外，對人之生命最重要的因素。諺語亦耐人尋 味表示：「人吃什麼，就會像什麼」；所以本課最主要之特色就是以捍衛食品安全為標的而奮戰， 希望人人有良好的食品作為建構生命的原料，創造健康幸福的人生。因此不論是您想瞭解菜市場要 怎麼逛，吃什麼小樹才會長大，木蘭要如何會有長『兄」，諸如此類「吃」的問題歡迎您與我們一 起探討！ 相關網站
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